ところで…学校給食ではどのくらいの頻度で「お米＝ごはん」が出るか、知っていますかッ!?文部科学省公表の「平成30年　学校給食実施状況調査」によると、米飯給食の実施回数は、週当たり平均3.5回…ッ！年々増加してきているぞォーッ！米どころの方々は、もっとごはんが出たかもしれないッ！

もうすぐ卒業シーズン…学校の楽しみのひとつだった給食も、お別れという方もいるだろう… 学校給食は、山形県のお寺の境内にあった小学校で、生活が苦しい家庭の子どもを対象に、1889年にお坊さんがおにぎりなどの昼食を与えたのが始まりとされているんだ…ッ！ 参考：鶴岡市

３色の「ひしもち」も原料はもち米だッ！ ３つの色は、緑は厄除け効果があると言われるヨモギにちなみ「健康」、白は血圧を下げる効果があると言われるヒシの実を使い「清浄」、桃色は解毒作用があるといわれるクチナシの実を入れて「魔除け」を意味していたというッ！子供を思う気持ちが伝わるぞッ！

ひな祭りで供える「ひなあられ」もお米からできているッ！ 実は関東と関西で味も形も異なるぞォーッ！ 関東ではうるち米を炒って膨らませ、砂糖をまぶした甘いものが主流だが、関西ではもち米で作った直径1センチほどのあられに、醤油やエビ、青のりなどで味付けしたしょっぱいものが主流だァッ！

今週３日はひな祭り！女の子の健やかな成長を祝う行事だッ！「ちらし寿司」を食べるご家庭も多いだろうッ！腰が曲がるまで長生きできるように「エビ」、先の見通しがきくように穴の開いた「レンコン」、まめに(丈夫に)暮らせるように「豆」…おせち同様、ちらし寿司にも願いが込められているぞッ！